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Calcule el costo exacto por porción, el porcentaje de costo de alimentos y los márgenes de ganancia para cada receta — en minutos. Diseñado para restaurantes, panaderías, empresas de meal prep y fabricantes de alimentos.
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Sepa exactamente cuánto cuesta cada plato o producto. Al centavo, por porción o por lote. Sin más suposiciones sobre el precio de las porciones o los costos de producción.
¿Apunta a un 28-32 % de costo de alimentos? Ingrese su precio de venta y vea el porcentaje al instante. Ajuste ingredientes, porciones o proveedores hasta que los márgenes sean los correctos.
Vea qué productos son realmente rentables y cuáles pierden dinero — antes de escalar la producción o lanzar un nuevo menú.
Más análisis nutricional y etiquetas de cumplimiento integradas — desde la misma entrada de receta.
Ingrese cantidades de ingredientes y precios unitarios; NutriCalcPro calcula automáticamente el costo por porción y el costo total del lote, con pérdidas de rendimiento incluidas.
Establezca su precio objetivo de menú o venta minorista y vea el % de costo de alimentos en tiempo real. Ideal para restaurantes, panaderías y empresas de meal prep.
Escale cualquier receta hacia arriba o abajo — desde una sola porción hasta un lote comercial — con un clic. Los costos se recalculan al instante en cada ingrediente.
Comience con nuestra base de datos de más de 230.000 ingredientes y agregue sus propios precios de compra. Los precios se guardan por cuenta para recetas futuras más rápidas.
Cree menús complejos con recetas anidadas — calcule el costo de una salsa, úsela como ingrediente en un plato principal y rastree el costo total a través de toda la cadena de producción.
Importe cientos de recetas desde una hoja de cálculo a la vez. Útil para restaurantes que migran menús y fabricantes que incorporan su catálogo de productos.
Busque en nuestra base de datos de más de 230.000 ingredientes o agregue ingredientes personalizados. Ingrese cantidades en gramos, oz, tazas o cualquier unidad. Agregue el precio de compra por unidad.
Defina cuántas porciones produce su receta. NutriCalcPro calcula el costo por porción, el costo por lote y el costo total de ingredientes con las pérdidas incluidas.
Ingrese su precio objetivo de venta al por menor o menú y vea al instante el porcentaje de costo de alimentos. Ajuste hasta que los márgenes alcancen su objetivo — luego exporte o genere una etiqueta.
La mayoría de las herramientas de costeo de recetas se detienen en el costo por porción. NutriCalcPro va más allá — desde la misma receta, genere una etiqueta conforme FDA, UE, SFDA (árabe), canadiense, australiana o del Reino Unido. Sin re-ingreso. Sin herramienta separada.
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